Klasyczny młynek do kawy z markowej wytwórni RZ ZASSENHAUS

Oryginalny zabytkowy młynek do mielenia kawy, znakomitej firmy z ponad 150 letnią historią:

ZASSENHAUS

 Młynek do kawy Zassenhaus RZ nr 2213 - legenda rzemiosła z lat 20. XX wieku

Historia marki Zassenhaus to ponad 150 lat mistrzostwa -  prawdziwa perła niemieckiego rzemiosła, której historia sięga 1867 roku, kiedy to Robert Zassenhaus założył w Tönisheide eksportowy sklep narzędziowy. W 1887 roku firma rozpoczęła produkcję młynków, a w 1895 roku wzniesiono fabrykę w Schwelm. Przełomowy rok 1904 przyniósł dramatyczny moment - wielki pożar strawił całe magazyny, lecz z popiołów odrodziła się jeszcze potężniejsza fabryka, w której zapoczątkowano produkcję pierwszych młynków do pieprzu. Do firmy dołączyli synowie założyciela: Walter jako technik i Eugen jako kupiec, tworząc dynastię mistrzostwa mielenia. W 1925 roku rozszerzono asortyment o różnorodne urządzenia gospodarstwa domowego, a także o dział stolarski produkujący drewniane korpusy młynków do kawy. Zassenhaus przetrwał burzliwy XX wiek, kolejny wielki pożar w 1957 roku, kolejne dekady innowacji z wprowadzeniem produktów tekowych, cynowych, aż po rewolucyjny 2000 rok, gdy wynaleziono patentowany mechanizm ceramiczny Cera Plus. Po upadłości w 2006 roku marka została odrodzona w 2007 roku w Solingen - mieście ostrzy i młynków, gdzie kontynuuje tradycję perfekcyjnego rzemiosła.​​

Model 2213 – konstrukcja i rozwiązania technologiczne

Zabytkowy Młynek Zassenhaus RZ nr 2213 to klasyczny model drewniany pochodzący z lat 1920-1930, będący uosobieniem niemieckiej precyzji i funkcjonalności. W katalogu z 1929 roku oferowano go w dwóch wersjach: z mosiężno-niklowanym przesuwną pokrywą lejka za 3,65 marek lub z mosiężną pokrywą (model 2212) za 3,45 marki.​
Konstrukcja drewniana opiera się na solidnym korpusie wykonanym z drewna bukowego, starannie łaczonych techniką pióro-wpustów (tzw. finger joints), widocznych na narożnikach korpusu. Obudowa o wymiarach około 14,5 cm x 14,5 cm x 25 cm posiada szufladkę do zmielonej kawy z okrągłą drewnianą gałką. Całość została pokryta naturalnym lakierem podkreślającym piękno słojów drewna, a charakterystyczna plakietka firmy z lwem odpoczywającym pod parasolką  - sygnaturą marki – zdobi przednią ścianę młynka.​​​

Mechanizm mielący to prawdziwe arcydzieło metalurgii: stożkowe żarno wykonany z hartowanej i kutej stali narzędziowej o wysokiej jakości. Składa się z centralnego ruchomego stożka mielącego osadzonego na wrzecionie prowadzonym przez cztery prowadnice wewnątrz lejka, otoczonego nieruchomym pierścieniem mielącym. Pomimo wspornika prowadzącego w wnętrzu lejka, który miał stabilizować wrzeciono, w starszych modelach prowadzenie często się wybiłoało, co powodowało odśrodkowe ustawienie stożka i nierówne mielenie.​​​
Regulacja grubości mielenia odbywa się poprzez mechanizm śrubowy umieszczony na spodzie korpusu – obrót nakrętki regulacyjnej podnosi lub opuszcza, zmieniając dystans między żarnami. System ten zapewnia płynną regulację od gruboziarnistego przemiału do bardzo drobnego mielenia.​​

Metalowe elementy to esencja I połowy XX wieku: mosiężno-niklowany lejek z przesuwną pokrywą, zakrzywiona korbka z drewnianą gałką wprowadzona w późnych latach 20., aby uniknąć otarć kostek dłoni podczas kręcenia, oraz stalowy mechanizm mocowany czterema śrubami do drewnianej podstawy.​​

Stan zachowania
Ten konkretny egzemplarz prezentuje się w dobrym stanie kolekcjonerskim – autentyczna patyna czasu delikatnie okrywa drewno, nadając mu szlachetny, ciemniejszy ton!
Naturalne ślady użytkowania? Owszem, są!
Lekkie zarysowania, drobne przetarcia lakieru, minimalne przebarwienia – to nie defekty, lecz ślady wieku i autentyczności, które świadczą o tym, że młynek żył, pracował, mielił aromatyczną kawę dla kolejnych pokoleń. Metalowe elementy zachowały szlachetne niklowanie, choć miejscami widać ślady oksydacji. Drewniana szufladka otwiera się i zamyka płynnie. Mechanizm mielący działa sprawnie – korbka obraca się równomiernie, żarna wykonują swoją pracę bez zakłóceń.
To nadal funkcjonalny młynek, choć zabytkowy, gotowy do dalszej służby lub jako cenny eksponat kolekcjonerski, emanujący duchem minionych epok i rzemieślniczej doskonałości.

Młynek w oryginalnym stanie zachowania.

Sprawny technicznie.

Wysokość całości ok 25,5 cm.

Wymiary drewnianej obudowy ok 14 x 14x 12cm.

GORĄCO POLECAMY DO DEKORACJI JAK I UŻYTKU.

Nasz numer magazynowy ST483