Historia posrebrzanej galanterii stołowej 1750–1950 - wyjątkowa publikacja:
„Tafelluxus. 200 Jahre Silver Plate von 1750–1950” to rozbudowany, bogato ilustrowany album poświęcony historii posrebrzanej galanterii stołowej – od narodzin Old Sheffield Plate po XX‑wieczne serwisy i akcesoria stołowe.
Książka C. M. Baura pokazuje, jak przez ponad 200 lat zmieniały się formy, techniki i funkcje srebrzonych naczyń, a także jak luksus stołu stał się ważnym elementem kultury i prestiżu domu.
To pozycja obowiązkowa dla kolekcjonerów sreber i platerów, dekoratorów wnętrz, muzeów, marszandów oraz wszystkich, którzy zawodowo lub hobbystycznie zajmują się antykami.
Album w twardej oprawie, formatu zbliżonego do A4, liczy 184 strony i zawiera aż 402 wysokiej jakości ilustracje. Starannie zaaranżowane zdjęcia pokazują kompletne nakrycia stołu, serwisy kawowe i herbaciane, półmiski, sosjerki, stojaki na tosty, kieliszki na jajka, koszyki na butelki, wózki na wino i wiele innych, często dziś już zapomnianych akcesoriów.
Dzięki szczegółowym zbliżeniom można dokładnie obejrzeć profil krawędzi, ornament, uchwyty czy nóżki każdego przedmiotu - kluczowe informacje przy identyfikacji i wycenie antyków.
Książka została pomyślana jako połączenie eleganckiego albumu i praktycznego kompendium. Autor prowadzi czytelnika przez historię rozwoju silver plate w Sheffield i Birmingham, omawia przełom, jaki przyniosła technika Old Sheffield Plate oraz późniejsze metody galwanicznego srebrzenia. Pokazuje, jak zmieniała się moda na platery, jakie firmy dominowały na rynku i w jaki sposób posrebrzane naczynia rozpowszechniły luksusowy wygląd stołu także poza kręgi arystokracji.
Najobszerniejszą część „Tafelluxus” stanowi ilustrowane omówienie akcesoriów stołowych.
Każdy typ przedmiotu: od półmisków „entrée”, przez misy na warzywa, sosjerki, miski na szparagi i suflet, po stojaki na jajka, podgrzewacze do łyżek, wózki na wino czy miski do ponczu – prezentowany jest na zdjęciach oraz krótko opisany.
Czytelnik dowiaduje się, do czego służyły specjalistyczne naczynia i przyrządy, jak układano je na stole oraz w jakich okresach były szczególnie modne. Książka pomaga rozszyfrować funkcję wielu zagadkowych dziś elementów dawnej galanterii stołowej.
Dodatkową wartością są rozdziały „opowieści” poświęcone soli, musztardzie i słynnej kanapce Earla of Sandwich – pokazują, jak konkretne produkty spożywcze wpłynęły na powstanie określonych form naczyń. Całość zamyka obszerna część ekspercka dotycząca oznaczeń i materiałów: omówione są grawery i herby, różne rodzaje stopów (Nickel Silver, Britannia Metal, British Plate), techniki obróbki, sposoby oceny obiektów, system „diamentowych” znaków, numery rejestracyjne i znaki towarowe.
Dzięki temu „Tafelluxus” jest nie tylko albumem do oglądania, ale również narzędziem pracy dla rzeczoznawców, antykwariuszy i kustoszy.
Spis treści w jezyku niemieckim (z własnym tłumaczeniem do zobrazowania pełnej tematyki pubblikacji)
Historisches Basiswissen – Wiedza historyczna – podstawy
Stadtkunde Sheffield – Miasteczko Sheffield (s. 8)
Stadtkunde Birmingham – Miasteczko Birmingham (s. 10)
Unfälle verändern die Welt – Wypadki, które zmieniły świat (s. 12)
Close Plate – „Close Plate” (s. 18)
French Plating – „French Plating”, francuska technika platerowania (s. 23)
Der kometenhafte Aufstieg von Old Sheffield Plate – Gwałtowny awans Old Sheffield Plate (s. 26)
Erste Marken und die Entstehung – Pierwsze znaki i ich powstanie (s. 31)
Die Zeitenwende – Przełom czasów (s. 36)
Einführung der galvanischen Versilberung – Wprowadzenie galwanicznego srebrzenia (s. 38)
Galvanoplastik – Galwanoplastyka (s. 45)
1851 und die große Weltausstellung – Rok 1851 i wielka Wystawa Światowa (s. 46)
Tee und Kaffeekultur – Kultura herbaty i kawy
Teedosen – Puszki na herbatę (s. 53)
Zuckerzangen – Szczypczyki do cukru (s. 55)
Teetrinken – Picie herbaty (s. 56)
Teeuren – Czajniki / garnuszki do herbaty (s. 62)
Kaffeetrinken – Picie kawy (s. 64)
Tafelaccessoires erklärt – Akcesoria stołowe – objaśnienie
Der gedeckte Tisch – Zastawiony stół (s. 72)
Entrée Schalen – Półmiski typu „entrée” (s. 77)
Wärmeschalen – Naczynia do podtrzymywania ciepła (s. 80)
Servierschalen – Półmiski do serwowania (s. 82)
Fleischplatten & Gloschen – Płyty do mięsa i klosze (s. 83)
Rechauds – Rechauds / podgrzewacze stołowe (s. 85)
Terrinen – Teryny (s. 87)
Sautierpfannen – Patelnie sauté / rondle (s. 89)
Vorspeisenschalen – Misy na przystawki (s. 90)
Gemüseschalen – Misy na warzywa (s. 93)
Spargelschalen – Misy na szparagi (s. 95)
Soufflé Schalen – Misy na suflet (s. 97)
Muffin Schalen – Misy na muffiny (s. 98)
Messerbänke – Podpórki pod noże (s. 100)
Löffelwärmer – Podgrzewacze do łyżek (s. 102)
Saucieren – Sosjerki (s. 105)
Eierständer – Stojaki na jajka (s. 108)
Eierkocher – Urządzenia do gotowania jaj (s. 112)
Toastständer – Stojaki na tosty (s. 113)
Zuckerstreuer – Posypywacze do cukru (s. 117)
Flaschenuntersetzer – Podstawki pod butelki / karafki (s. 122)
Weinwagen – Wózki na wino (s. 126)
Weinkühler – Chłodziarki do wina (s. 129)
Weintrichter – Lejki do wina (s. 132)
Flaschenhalter – Uchwyty / stojaki na butelki (s. 135)
Bowle – Misy do ponczu („bowle”) (s. 139)
Geschichten erzählt – Opowiedziane historie
Die Geschichte vom Salz – Historia soli (s. 143)
Die Geschichte vom Senf – Historia musztardy (s. 148)
Die Geschichte vom Earl of Sandwich – Historia hrabiego Sandwicha i kanapki (s. 155)
Expertwissen – Wiedza ekspercka
Gravuren und Wappen – Grawerunki i herby (s. 160)
Untergrundmaterial Nickel – Materiał podłoża: stop niklowy (s. 162)
Untergrundmaterial Britannia Metall – Materiał podłoża: Britannia Metal (s. 163)
British Plate – „British Plate” – brytyjskie standardy platerowania (s. 164)
Verarbeitung und Techniken – Obróbka i techniki (s. 166)
Objektprüfung – Badanie obiektów (s. 172)
Diamant Marken – Znaki diamentowe (s. 180)
Registrierungs Nummern – Numery rejestracyjne (s. 182)
Trademarks – Znaki towarowe (s. 183)
Autor wyjaśnia m.in. funkcję mniej oczywistych akcesoriów: stojaków na tosty, specjalnych mis, wózków na wino, podgrzewaczy – ułatwiając prawidłowe opisanie i wycenę każdego egzemplarza. Rozbudowana część ekspercka omawia znaki wytwórców, materiały i techniki, co pomaga uniknąć pomyłek przy atrybucji. To nie jest zwykły album do oglądania, ale praktyczne narzędzie, z którego korzystają marszandzi, dekoratorzy i właściciele antykwariatów.
Dane publikacji fachowej o dawnych platerach:
Autor: Christian M. Baur
Tytuł: „Tafelluxus. 200 Jahre Silver Plate von 1750–1950”
Język: niemiecki
Wydawnictwo: ARS Verlag
Rok wydania: 2018
Liczba stron: 184
Oprawa: twarda, z obwolutą
Ilustracje: 402 fotografie kolorowe
Format: ok. 30,5 × 22 cm
Czy warto?
Wyjątkowy album „Tafelluxus. 200 Jahre Silver Plate von 1750–1950” to kompleksowe opracowanie o posrebrzanej galanterii stołowej, znakach na platerach i kulturze luksusowego stołu. Idealna pomoc dla kolekcjonerów, antykwariuszy i muzealników.
Stan: książka nowa, nieczytana i w 100% oryginalna.
Na zdjęciach przedstawiami omawianą książkę wraz z przykładowymi zdjęciami z jej wnętrza.
